Måltidsmiljön

Här beskrivs betydelsen av måltidsmiljön.

Förberedelserna anpassas efter rummet och matgästerna för att måltiden ska ha rätt fokus.

Här beskrivs några punkter:

• Förbered måltidsmiljön genom att duka fint
• Anpassa efter säsong och högtider och gör skillnad på vardag och helg
• Arbeta med färgkontraster på dukningen för att underlätta för omsorgstagare med synnedsättning och demens
  • för inköp av tallrikar och annan serveringsutrustning se Marknadsplatsen för aktuella avtalsprodukter
• Dukningen kan också ha en ljuddämpande effekt med textilunderlägg och dukar, undvik brickor på bordet
• Skydd under stolsben rekommenderas också för ljuddämpning
• Ljussättningen i matsalar och restauranger är viktig, se över belysning och ljusinsläpp från fönster
• Ljud - tv eller radio stängs av under måltiden
• Diskmaskin som finns i anslutning till matsal/där man äter ska vara avstängd tills måltiden är över
• Samtal som berör avdelningsarbetet skall inte ske under måltiden
• Hänvisa besökare eller personal till andra tider på dagen än under måltider för att minska risken för att oro uppstår bland omsorgstagarna
• Förutsättningarna och behov kan vara mycket skilda på olika avdelningar och därför finns också behov av olika lösningar
• Bedömning bör också göras utifrån varje omsorgstagares förutsättningar och möjligheter, vilka kan vara olika från dag till dag